Inyectora media presión


La inyectora IMC está destinada a las industrias cárnicas con productos que precisan de una hidratación homogénea, con óptimos resultados con una notable reducción en costes.

 

FICHA TÉCNICA   VÍDEOS

  

  • Productividad: hasta 7.000 Kg/h.
  • Invisibilidad de la inyección en el producto procesado.
  • Versatilidad de la máquina que nos permite trabajar con diferentes tipos de producto: con o sin hueso, todo tipo de carnes incluso diferentes tipos de pescado y moluscos cefalópodos.
  • Potencia el sabor, mejora su textura, i aporta los nutrientes para obtener el producto estrella.
  • La media presión nos permite rangos de trabajo de 2 Bar hasta 5 Bar dependiendo del tipo de aguja, producto y volumen a inyectar
  • Visualización del estado de la maquina mediante baliza luminosa.
  • Panel táctil poli-cromático para una interacción total entre máquina y operario. Donde nos permite una gestión de recetas, alarmas. mantenimiento, regulación de inyección y transporte
  • Sistema de seguridad según normativa vigente, equipado con sistema anti-atrapamiento.
  • Sistema inyección se proporciona con un sistema hidráulico, creado expresamente con elementos tecnológicamente pioneros en el mercado actual
  • Sistema asistencia remota en caso de fallo con el fin de solucionar un problema eficazmente.
  • Sistema de tracción higiénica.
  • Control y regulación del suministro de salmuera.
  • Cortina anti-salpicaduras producidas por la inyección.
  • Filtraje de partículas sólidas en el depósito de salmuera.
  • Diseño general higiénico y de fácil limpieza.
  • Nuevo diseño de recolección de la salmuera sobrante donde se filtra con la estación de filtraje autónoma; reaprovechando así todo la solución a inyectar.
  • Altura de carga en cinta adecuada para un trabajo cómodo para el operario

Materiales de construcción:  Acero inoxidable 304 y 316L

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