Inyectora alta presión (Hidráulica)

La inyectora de spray IRC de KFT Food Technology está destinada a las industrias cárnicas las cuales exigen una alta fiabilidad y una elevada producción; obteniendo resultados excelentes e inigualables en el producto procesado.

 

FICHA TÉCNICA   VÍDEOS

 

  • Alta productividad: hasta 10.500 Kg/h.
  • Distribución uniforme e invisibilidad de la inyección en el producto.
  • Tecnología de inyección con efecto "Spray", conseguimos una perfecta repartición y homogeneización de la salmuera dentro del producto a inyectar/ hidratar.
  • Versatilidad de la máquina que nos permite trabajar con diferentes tipos de producto: con o sin hueso, todo tipo de carnes incluso diferentes tipos de pescado y moluscos cefalópodos.
  • Potencia el sabor, mejora su textura y aporta los nutrientes para obtener el producto estrella.
  • La inyectora de alta presión nos permite rangos de trabajo de 2 Bar hasta 12 Bar dependiendo del tipo de aguja, producto y volumen a inyectar.
  • Visualización del estado de la inyectora mediante baliza luminosa.
  • Panel táctil poli-cromático para una interacción total entre maquina y operario. Donde nos permite una gestión de recetas, alarmas. mantenimiento, regulación de inyección y transporte.
  • Sistema de seguridad según normativa vigente, equipado con sistema anti-atrapamiento.
  • Sistema inyección se proporciona con un sistema hidráulico, creado expresamente con elementos tecnológicamente pioneros en el mercado actual.
  • Sistema asistencia remota en caso de fallo con el fin de solucionar un problema eficazmente.
  • Sistema de tracción higiénica.
  • Control y regulación del suministro inyección.
  • Cortina anti-salpicaduras producidas por la inyección.
  • Filtraje de partículas sólidas en el depósito de salmuera.
  • Mínimo esfuerzo para el cambio de agujas.
  • Diseño general higiénico y de fácil limpieza.
  • Nuevo diseño de recolección de la salmuera sobrante donde se filtra con la estación de filtraje autónoma; reaprovechando así todo la solución a inyectar.
  • Altura de carga en cinta adecuada para un trabajo cómodo para el operario.
  • Construida con la máxima rigurosidad, cuidando hasta el mínimo detalle usando material de alta calidad.
  • Capota elevada automáticamente para facilitar la limpieza.
  • Programa de auto-limpieza interna.
  • Sistema de supervisión para asegurar que no tenemos aire en la salmuera con el fin de obtener una calidad de producto final.
  • La inyectora de spray IRC puede ser configurada:

           · Con cinta de descarga.

           · Con conexión directa al bombo de escurrido.

           · Línea de preparación de salmuera, inyección y escurrido automatizado.

           · Multi-cabezal.

           · Incorporación de tenderizador por sables.

           · Autorregulación del porcentage de inyección.

 Materiales de construcción: Acero inoxidable 304 y 316L

  • 540528
  • 540520
  • 540521
  • 540523
  • 540527
  • 540333
  • 540332
  • 546818